胡光子出生在重庆，现居地是北京，毕业于重庆大学美视电影学院2000级表演本科，2000年的接拍首部电视剧《奇人安世敏》中钱儒民一角正式出道进入影视圈，之后相继参演了《大汉天子2》、《五月槐花香》、《少年包青天III之天芒传奇》等剧。

2009年胡光子在张国立执导的《铁齿铜牙纪晓岚4》中饰演何文进一角，凭借该角色获得了很高的人气，因为被观众所熟知。

2010年，接拍《新版水浒传》；2011年参演《黎明前的暗战》、《养父》等剧。

2012年，胡光子参演《新乌龙山剿匪记》；同年在《东北往事》中饰演“康田纠夫”一角。

2013年，参演《长沙保卫战》、《负二代的幸福生活》。

2014年，胡光子接拍《第一伞兵队》、《平凡的世界》。